ครั้งที่สองกับ ชีสพาย
แต่คราวนี้ลงทุน ซื้อสตรอเบอรี่กระป๋อง(สำหรับทำพาย)ลองมาทำดู
คราวที่แล้วใช้ครีมชีสไปหมดก้อน.. รสชาติมันออกเลี่ยนๆ =_="
รอบนี้เลยลองแค่ ครึ่งก้อน ผสมโยเกิตเยอะๆ
ตัวครีมชีสเลยออกมานิ่มๆ เละๆ ไม่เซ็ตตัว(จับตัว)มากสักเท่าไหร่
แต่รสชาติโอเคมั่กๆ ... ทานแล้ว สดชื่นสุดๆ อิอิ ^^
**จริงๆตัวครีมถ้า มีเจลาติน จะช่วยเีรื่องการจับตัวได้ดีนะคะ
แต่พอดีวันนั้นหาซื้อไม่ได้ ...เลยต้องเลยตามเลย @_@**
ส่วนประกอบ ขออนุญาตไม่บอกปริมาณนะคะ ..อาศัย กะปริมาณ แล้วชิมเอา =_="
1) ครีมชีส
2) )โยเกิตรสธรรมชาติ (รสเปรี้ยว)
3) นมข้นหวาน
4) มะนาว
5) เนย
6) แครกเกอร์(เอาที่มีรสเค็มๆหน่้อยนะคะ จะได้ตัดกับครีมชีส)
วิธีทำส่วนฐาน :
บดแครกเกอร์ผสมเนยเหลว จากนั้นอัดในพิมพ์
แช่ฟรีซไว้ให้เซตตัว (จขบ ทิ้งไว้เป็นคืนเลย ^^")
จากครั้งแรกที่เคยลองทำ ถ้าทำฐานแครกเกอร์ให้หนาๆ
ครีมชีสน้อยๆ จะอร่อยกว่า
ก็เลยเน้นอัดฐานแครกเกอร์เยอะๆค่ะ >*<
ส่วนครีม :
ตีครีมชีสผสมโยเกิต นมข้นหวาน น้ำมะนาว ชิมรสตามความชอบ
ละเลงลงบนฐานทีีทำไว้ แล้วแช่ฟรีซอีกทีค่ะ
พอครีมเซ็ตตัว ก็ราดสตรอเบอรี่ แล้วทานได้เลยค่ะ
หวาน เย็น อร่อย ชื่นใจ .... อิอิ
